Argonautská kuchařka

Na delší výpravy, kdy si musíme nést všechno s sebou, hodně záleží na výběru jídla. Mělo by být lehké, potože s lehkým batohem se lépe putuje, a dostatečně výživné, protože o hladu bychom nikam nedošli. Na víkend si můžeme vzít prakticky cokoli, jídlo na dva dny uneseme i kdyby to měly být konzervy, na druhou stranu přežijeme i skoro bez jídla.

Na delší akce ale musíme lépe plánovat. Zaprvé je nutné brát s sebou vhodná jídla, která jsou co nejlehčí a přitom se jich dost najíme. Zadruhé, všeho bereme jen tolik, kolik skutečně potřebujeme. Z větších balení odměříme jen část a zbytek necháme doma. Cokoli navíc bychom nesli zbytečně. Zároveň myslíme i na obaly a nevozíme věci např. ve sklenicích, ale raději v pytlících.

Všechna zde uvedené jídla jsou počítána na dva dospělé lidi tak, aby se tak akorát najedli ale nepřejedli. Jak si to přepočítáte je na vás.

Večeře

Večeře je hlavní jídlo dne, je dost času uvařit i složitější jídlo.

• Těstoviny (250g, to je půlka běžného balení). Nejlepší jsou “express” těstoviny které se rychle vaří. Nejhorší jsou špagety, které se nevejdou do ešusu. Výbornou a lehkou přílohou je strouhaný parmezán (nebo jeho levná náhražka), je lehčí než obyčejný sýr ale jídlo ochutí mnohem víc. Prodává se i po malých pytlících (40 gramů, to stačí i pro tři lidi). Ještě můžete přidat vhodné koření, třeba oregano, a česnek. Do těstovin je taky dobré přidat trochu olivového oleje, který si vezmeme v malé, dobře těsnící lahvičce (do jednoho jídla přijde cca 20 ml).
• Rýže (250 g). Rýže musí být předvařená nebo ještě lépe instantní, obyčejná se vaří moc dlouho. Omáčka do rýže se dá snadno udělat z instantních polévek, které rozmícháme v uvařené rýži. Na jednoho člověka počítejte jeden pytlík. Jídlo můžeme dochutit univerzálními přílohami jako je špek, tvrdý salám, cibule, česnek a podobně.
• Kuskus (250 g). Je rychle hotový, jen se zalije horkou vodou. Na dochucení se hodí cibule, sušená zelenina, koření a olivový olej.
• Bramborová kaše (200g). Množství je orientační, přečtěte si na obalu do kolika vody se dává, a vemte tolik, abyste měli plný ešus. Vyberte si kaši, které už je s mlékem, ať ho nemusíte přidávat zvlášť. Pojídáme s vhodnou přílohou, neměl by chybět salám nebo špek.

Snídaně

Jediná lehká alternativa se zase vaří, nebo alespoň jí z ešusu. Na buchty zapomeňte, jsou moc těžké.

• Mysli (300g). Dá se koupit hotové, nemusí se vařit, jen se udělá trochu mléka ze sušeného. Nevýhodou oproti vařeným snídaním je, že je ho potřeba víc (na váhu) aby se člověk najedl.
• Ovesná kaše (250g ovesnýh vloček, nejlépe typ “jemné”). Ještě je potřeba sušené mléko, hodí se něco na ochucení – třeba rozinky nebo čokoláda (max 50 g). Zasytí na dlouho.
• Instantní kaše (200 g), třeba “myška krupička” a podobné. Snadno se vaří, hodí se přílohy jako do ovesné kaše.

Oběd

Na delší akce potřebujeme potraviny bez vody, které je těžká. Suchou alternativou je knekebrot, kterého na jedno jídlo bereme 200 g. Pro zpestření ho jednou za čas můžeme nahradit nějakými slanými sušenkami, po těch ale bývá rychleji hlad, protože neobsahují žádnou vlákninu. Jako přílohy podáváme sýr, salám, špek, a podobně. Knekebrot jde taky natírat česnekem jako topinky. Vyhneme se potravinám s velkým obsahem vody (jako třeba pomazánky).

Svačina

Odpoledne může být dlouhé, proto se hodí svačina. Na jednoho člověka bereme na den tatranku, čokoládovou tyčinku, půlku čokolády a podobně. Zkrátka 50 g něčeho sladkého. Není špatné vzít si s sebou nějakou železnou zásobu, třeba čokoládu, pro případ krize. Tím to ale končí, víc opravdu není potřeba.

Ostatní

Na ráno a večer čaj, nezapomeňte na maličkosti které jsou potřeba do všech jídel – sůl, cukr. Ničeho ale neberte zbytečně moc.

Vařič a palivo

Pro plynový vařič budete na víkend potřebovat malou bombu (200 g plynu), na delší akce do týdne pak velkou (450 g).

Nádobí

Pozor, obyčejný ešus stačí maximálně pro dva, pro víc lidí je potřeba větší nádoba.

Voda

Na každém tábořišti nemusí být voda, často je potřeba s předstihem nabrat dost vody na večer i ráno. Proto je nezbytné, aby každý měl lahve na 3 litry vody (třeba 2x 1,5 litru). To neznamená, že je pořád musíte nést plné, vody stačí nabrat vždy jen na tu dobu, než dojdeme k dalšímu zdroji.